Deze zijn zo lekker, echt mijn favoriete (gezonde) tussendoortje!
Een lekker verwen momentje voor jezelf met een kopje thee of koffie, die ook nog eens verantwoord is! Mmm.. ๐๐คฉ Om het verantwoord te houden is het uiteraard niet de bedoeling dat alle balletjes in 1 keer opgegeten worden haha!
Ben jij nog op zoek naar een lekker en verantwoord tussendoortjes en wil je eens iets anders proberen? Maak dan deze snack eens!
Hieronder deel ik het recept ๐
๐๐ป๐ด๐ฟ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐ฒฬ๐ป๐๐ฒ๐ป +/- ๐ฎ๐ฌ ๐ฏ๐ฎ๐น๐น๐ฒ๐๐ท๐ฒ๐:
– 200 gram dadels (ontpit)
– 170 gram ongezouten gemengde noten
– 50 gram kokosolie
– 2 eetlepels cacaopoeder
– Kokosrasp
๐๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ถ๐ฑ๐ถ๐ป๐ด:
Doe de dadels, noten en cacaopoeder in een keukenmachine. Let op; met een blender loopt het vaak vast. Laat ondertussen de kokosolie smelten in een pannetje op het vuur en voeg dit als laatste toe aan het mengsel om het er doorheen te mixen.
Schep vervolgens alles in een kom en maak er balletjes van. Doe de kokosrasp in een bakje en rol daar de balletjes doorheen. Zet ze vervolgens in de koelkast, na een uurtje kan je genieten van deze heerlijke snack!
Ga jij de dadel-kokosballetjes maken? Ik zou het leuk vinden als je dit met mij wilt delen!