Een heerlijk ontbijtcake-je die easy te maken is. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en binnen 5 minuten is het klaar. Het is dus een snel cakeje dat je in een mok/kom in de magnetron maakt.
Ben jij een persoon die in de ochtend weinig tijd heeft, maar toch zin heeft in een warm ontbijtje? Dan is dit recept ook zeker iets voor jou!
P.S. let wel op dat je een hittebestendige mok/kom gebruikt 😉
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 4 eetlepels havermout
- 1 ei
- Scheutje agavsiroop/ honing
- Handje ongezouten gemengde noten
- Magere kwark
- Toppings (gojibessen, kokosrasp, vers fruit, granola)
Bereidingswijze:
Prak een halve banaan in kommetje. Roer het ei en de havermout door de banaan. Voeg vervolgens het handje noten en een scheutje agavesiroop/ honing toe. Zet het mengsel in de magnetron voor 3 minuten en klaar is jouw mugcake.
Je hoeft de mok alleen nog maar om te draaien op een bord en deze leuk te versieren met de andere helft van de banaan en bijvoorbeeld magere kwark, kokosrasp, gojibessen.
*Voor de variatie kies ik als topping ook voor Alpro vanille yoghurt met daarop 1 eetlepel zelfgemaakte granola.
WhatsApp Me!