Ontbijt pizza

15 januari 2018 geschreven door Recepten

Mijn goede voornemen voor de maand januari is dat ik meer wil gaan genieten van lekkere en verantwoorde ontbijtjes.
Ik moet eerlijk zeggen dat het er bij mij de laatste tijd een beetje bij in is geschoten. Ik maakte vaker de keuze om even ‘geen moeite’ voor mijn ontbijt te nemen en dan werd het dus regelmatig een cracker of yoghurt.
Zonde als je het mij vraagt. Er zijn zoveel ontbijtjes waar je mee kunt variëren en lekker van kunt genieten!
Deze ontbijtpizza is één van mijn favorieten geworden.. En schijnbaar wordt dit voor velen van jullie ook een favoriet!
Fantastisch leuk, al jullie reacties op social media!

Ingrediënten voor 1 persoon:
– 50 gram havermout
– 50 gram magere kwark
– 1 ei

Toppings (ik gebruikte):
– 15 gram 80% pure chocolade
– 1/2 banaan
– Kokosrasp

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de havermout, kwark en ei in de blender.
Mix totdat er een glad mengsel ontstaat. Leg bakpapier op de bakplaat en giet  het mengsel in een rondje.
Zet de bakplaat met het mengsel voor 25 minuten in de oven.
Jouw bodem is klaar!

Beleg de bodem met toppings waar jij van houdt. Dit kan bijvoorbeeld door pure chocolade (80%) en fruit.
Je kan ook kwark en (rood) fruit als topping gebruiken. Kies en varieer met producten die jij lekker vindt en maak er een feest ontbijt van!

P.S. Heb jij de ontbijtpizza gemaakt? Deel hem dan op mijn social media, ik ben heel benieuwd wat jullie er allemaal voor lekkers van maken 🙂

 

WhatsApp WhatsApp Me!