Is een tosti ongezonder dan een boterham met ham en kaas?

Vraag jij je af of het slecht is om af en toe een tosti te eten?
In deze blog geef ik antwoord op deze vraag en leg ik uit waarom een tosti wel of geen goede keuze is.

Om maar meteen met de deur in huis te vallen.. Het antwoord is: NEE!
Een tosti hoeft niet ongezonder te zijn dan een boterham met ham en kaas.
Goed nieuws dus  voor alle tosti liefhebbers.

De vetten van kaas in een tosti veranderen namelijk niet bij een hoge temperatuur.
Gesmolten kaas ziet er vaak een stuk vetter uit, maar het verandert niks aan de samenstelling.
In principe zit er dus geen verschil tussen een boterham met ham en kaas en een tosti als we kijken naar het aantal kcal en vetten.

Er zijn alleen wel een aantal redenen waardoor het eten van een tosti mogelijk een minder goed idee kan zijn.  Dit heeft vooral te maken met brood en belegkeuze.
Ook worden de voedingsstoffen van een tosti sneller in het lichaam opgenomen, waardoor je eerder weer een hongergevoel hebt en hierdoor sneller naar een snack gaat grijpen.

Hoe wordt de tosti ongezond(er) gemaakt?
– Broodsoort
– Dubbel beleg
– Sausje

Je kan op een simpele manier, jouw tosti veel gezonder maken. Hieronder een aantal tips.

De ‘klassieke’ tosti wordt gemaakt met witbrood.  Dit zorgt voor schommelingen in je bloedsuikerspiegel en geeft een minder verzadigd gevoel.
Kies voor volkoren of speltbrood zodat je problemen kan voorkomen met je spijsvertering en bloedsuikerspiegel.

Voor de tosti wordt vaak de vette (48+) kaas gebruikt. Ik adviseer om dit te vervangen door 30+ kaas, vervang dit niet alleen op de tosti, maar pas dit toe aan je dagelijkse voedingsinname.
Ga de tosti ook niet dubbel beleggen. Dubbel beleg, betekent dubbele calorie inname.

Vaak wordt er een sausje bij de tosti gebruikt. Doe dit niet! De sausjes maken het juist ongezond en zorgen voor een extra kcal inname die niet nodig is.
Kan je echt niet zonder sausje? Kies dan voor ketchup.

Wil je eens een andere tosti proberen?
Dan is dit een echte aanrader.

• 2 volkoren/ speltboterhammen
• 2 theelepels pesto
• ½ bol mozzarella
• 2 plakjes kipfilet
• Tomaat
• Handje bladspinazie (optioneel)