Paas(f)eitjes en inspiratie voor Pasen 馃悾

29 maart 2023 geschreven door Blog

Het is bijna Pasen!
Zeg eens eerlijk.. kan jij de paaseitjes nog weerstaan?

Hoe kan je er nou voor zorgen dat je gaat genieten tijdens de paasdagen, maar niet alle kcal al verspild hebt voordat Pasen 眉berhaupt begonnen is 馃檲馃檲
Hieronder geef ik je een aantal tips om v贸贸r en tijdens de Paasdagen op te letten.

Tip 1:
Haal niet te vroeg paaseitjes in huis en leg ze al helemaal niet in een leuk schaaltje op tafel (zo kan je de verleiding nooit weerstaan & daar ben jij zeker niet de enige in hoor).

Tip 2:
Kies tijdens de paasdagen voor producten die je 茅cht lekker vindt en spreek van te voren met jezelf af wat en hoeveel je gaat eten.

Tip 3:
Houd rekening met de porties bij de paasbrunch. Je kunt gewoon 茅茅n gekookt eitje eten i.p.v. drie of vier en voor bruine broodjes kiezen i.p.v. wit.

Tip 4:
Zet ook gezonde snacks op tafel tijdens de brunch of borrel zoals; komkommer, paprika met hummusdip, volkoren wrap met gerookte zalm/ kipfilet,聽 zuivelspread light en groente etc.

Tip 5:
Maak je eigen eiersalade, zoveel lekkerder dan uit de supermarkt 茅n het is zo klaar!
Recept voor een ontzettend lekkere eiersalade vind je hier
馃憞

 

Recept Eiersalade

Ingredi毛nten voor 1 schaaltje:

  • 4 eieren
  • 1 grote theelepel mosterd聽
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt 2% of 10%
  • Bosui
  • 1 augurk
  • Snufje paprikapoeder
  • Snufje kerriepoeder
  • 5 takjes bieslook
  • Peper en zout naar smaak toevoegen.
  • Optioneel; peper & zout, chilivlokken.

Bereidingswijze:
Kook de eieren hard in ongeveer 8-10 minuten. Leg de eieren in koud water of spoel ze af met koud water (eieren laten schrikken). Snijd de eieren in kleine blokjes.
Snijd de bosui in dunne ringetjes en de augurk in kleine stukjes. Doe de bosui samen met de Griekse yoghurt, mosterd en augurk in een schaaltje. Voeg hier de paprikapoeder, kerriepoeder, peper & zout aan toe en roer goed door. Voeg de gesneden eitjes hieraan toe en meng alles goed door elkaar. Voeg als laatste de bieslook toe (ik roer 戮 door de salade en gebruik 录 als topping).

*Houd je van pittig? Voeg dan de chilivlokken toe. Let op; klein beetje gebruiken!

Fijne pasen! 馃悾

WhatsApp WhatsApp Me!